2019中國焙烤展盛大開展

今天是焙烤展開始的第一天，作為參展媒體，小編于今早九點到達(dá)展館。經(jīng)安檢進(jìn)入會場后，首先出現(xiàn)在眼前的就是參展觀眾的登記地點。為了安全秩序起見，參展觀眾需登記領(lǐng)取參展證入場。

本次展會共設(shè)置了四個展館，其中E1館為工業(yè)烘焙原輔料展區(qū)，E2館為設(shè)備展區(qū)，E3為家庭烘焙展區(qū)，E4為包裝活動原料展區(qū)。一進(jìn)入展館，面包烘烤的香味一下子就勾起了小編的饞蟲。館內(nèi)大部分商家不僅帶來了旗下產(chǎn)品，還帶了烘焙師現(xiàn)場為觀眾制作面包、蛋糕等甜點。在吸引觀眾駐足品嘗的同時，也向觀眾展示了自己產(chǎn)品的優(yōu)勢。

而在E2展館內(nèi)，烘焙所需各種設(shè)備正在不斷運作。如今正處于“機器換人”時代，烘焙領(lǐng)域自動化設(shè)備的重要性也日益凸顯。和面機、壓面機、烤箱、包裝機等設(shè)備陳立在館內(nèi)，設(shè)備的運作聲以及食物的烘焙香混合在一起，在展館內(nèi)為烘焙行業(yè)奏響了一首“智能制造”之歌。

小編在現(xiàn)場看到不少設(shè)備廠家都秀出了自己的“看家本領(lǐng)”。其中，三樂機械帶來了包餡機、酥餅機、月餅機、豆包機等傳統(tǒng)面食的制作設(shè)備；無錫德麥機械有限公司帶來了電烤爐、全自動酥皮機、冷藏醒發(fā)箱等面包生產(chǎn)設(shè)備；廣州澤比機械設(shè)備有限公司則帶來了各類烤箱、醒發(fā)箱和熱風(fēng)爐等設(shè)備。